畑作園芸分野/野菜種子
エダマメ早生
あじふうか
茶豆風味で甘みがとても強く濃厚な旨み!
播種後80日前後(一般地標準)で収穫できる早生品種!
大莢で着莢良好!
北海道(道東・オホーツク)
北海道(道北・道南・道央)
東北
関東・中部・甲信越
近畿・中国・四国・九州・沖縄
・茶豆風味の早生品種。
・ショ糖、遊離アラニンの含量が高いことから甘みがとても強く、独特の旨み・香りがあり食味に優れる。
・白毛の大莢で実入りが良く、莢色はやや淡いが美しい鮮緑色。
・着莢数が多く、収量性が高い。
道東・道北 | 【播種期】マルチ・露地:5月上旬~6月上旬 |
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道央・道南 | 【播種期】マルチ・露地:5月上旬~6月上旬 |
東北北部・寒高冷地 | 【播種期】マルチ・露地:5月上旬~6月上旬 |
東北中部・南部 | 【播種期】マルチ・露地:5月上旬~6月上旬 |
一般地 | 【播種期】ハウス:2月中旬~3月上旬、トンネル:3月上旬~4月上旬、マルチ・露地:4月中旬~5月上旬 |
西南暖地 | 【播種期】ハウス:2月中旬~3月上旬、トンネル:3月上旬~4月上旬、マルチ・露地:4月中旬~5月上旬 |
・生育が旺盛なので窒素肥料は控えめとする。
・無理な早播きでは着莢不良の原因となるため播種期を厳守し、低温期の栽培では保温管理に努める。
・収穫が遅れると食味の品質が低下するため、適期収穫を心がけ、収穫後の鮮度保持に注意する。